人民網重慶5月7日電 今年，靠種植青菜頭的涪陵區百勝鎮中心村村民況小華，絲毫不擔心自家的收入。和況小華一樣自信的，還有涪陵區197個專業合作社里的村民。他們的自信源于何處？這得益于涪陵區“一個保護價、兩份保證金、一條利益鏈”新機制。

　　“青疙瘩”沒耽誤 如期變成“金疙瘩”

　　青菜頭是榨菜的原材料，可以說是涪陵榨菜的靈魂。況小華曾是青菜頭種植大戶，2018年，他與涪陵榨菜集團簽約，成立了萊和榨菜專業合作社，當起了“榨菜經紀人”。

　　今年初，況小華原本計劃在春節期間青菜頭豐收之時，一舉收購合作社社員的青菜頭，讓大家過個富裕的春節。沒想到，受疫情影響，讓他和社員們的計劃落了空。

　　青菜頭需在雨水前砍收完畢，砍收榨菜又是個體力活，需要大量人力。往年春節期間，涪陵區許多黨員干部和學校老師主動幫助村民砍收青菜頭，解決了勞動力，但今年勞動力成了問題。

　　很快，這一擔憂被解決。社員們依托親戚幫助，并雇村中貧困戶幫忙，把幫手們安排在不同的地塊上，避免集聚。況小華為社員延長了青菜頭收購時間，并為社員發口罩、消毒液等防疫物品，支持村民搶收青菜頭。

　　與其他部分地區不同，涪陵區各村社員賣出的青菜頭有保護價，不用擔心收入有變化。以萊和榨菜專業合作社社員袁亮為例，30多畝地收了近80噸青菜頭，扣除肥料和雇工成本，能掙4萬多。這僅僅是一季的收入。

　　今年以來，況小華從社員手中收購了3000多噸青菜頭。4月份行情好，這3000多噸青菜頭每噸能賣1865元，“青疙瘩”沒被耽誤，如期變成了“金疙瘩”。

　　龍頭企業帶動 村民收入倍增

　　況小華收購種植戶青菜頭，再賣給涪陵榨菜集團的變現步驟，源于涪陵區“一個保護價、兩份保證金、一條利益鏈”新機制。

　　該機制的內核是，青菜頭種植戶及建卡貧困戶與合作社簽訂合同，以現金、窖池、單季青菜頭種植面積折價等形式入股，青菜頭按照每噸800元的保護價賣給合作社，并享受合作社盈利的二次分紅。

　　同時，合作社與榨菜企業也簽訂協議，為企業提供榨菜生產原料粗加工，企業收購價不低于1728元/噸。

　　按照兩個協議，合作社每銷售一噸粗加工榨菜原料，有150-200元的利潤，而村民每畝可收入2400元（按畝產3噸計算）。

　　“兩份保證金”中一份保證金是合作社向榨菜企業繳付保證金，并簽訂半成品購銷保護價和數量的協議，形成約束機制。另一份保證金是種植戶向合作社繳納保證金，合作社在規定時間執行保護價并隨行就市收購政策收購種植戶的青菜頭，種植戶保質保量將青菜頭交給合作社。當合作社和種植戶均履行協議后，即可退回對應保證金。若出現違約，就不退保證金。這樣的契約，有效避免種植戶盲目種植、獨立面對市場風險，也強化了三者之間的誠信合作關系。

　　況小華說，該機制剛運行時，他心里打鼓，但隨著和各部門、各方交流加深，況小華明白了，和以往的合作社不同，這次發生了質的變化，和企業、社員有了利益聯結和契約意識。種植戶可保證青菜頭質量，對種植多少量也能做到心中有數，而不用害怕被市場裹挾，被商家殺價。

　　在這之前，況小華種植青菜頭更多是靠天吃飯，一噸青菜頭500元掙過，可一噸虧四五百也有過。那時規模小，反復折騰也就是四五百噸的規模，一年最多掙十幾萬。

　　現在的況小華收入增加，種植風險也減小了，去年年入40萬元，成了中心村的致富帶頭人。

　　帶動他人致富 實現共同富裕

　　況小華在收入增長的同時，也帶動了其他村民致富。自新機制開始運用以來，村民們放開了手腳種植青菜頭，還依靠合作社“保底分紅+盈利二次分紅”、在合作社務工等渠道，打一份工，賺多份錢。如今，大部分村民已在城里買了房。

　　1971年出生的袁如洪，在加入萊和榨菜專業合作社之前靠種植10畝地莊稼為生，年收入僅有1.8萬元。加入合作社后，憑借多份收入讓荷包鼓了起來，還主動和鄰居商量，復墾外出務工村民的土地，增加收入。

　　像這樣的例子，在涪陵區數不勝數。如今，全區合作社共吸納建卡貧困戶12000戶，數萬村民同涪陵榨菜集團一道，依靠普普通通的青菜頭，過上了不普通的幸福生活。（劉政寧、謝佳潔）