《重慶小面》。大渡口區(qū)委宣傳部供圖

　　人民網(wǎng)重慶2月15日電 近日，從重慶大渡口區(qū)小面工業(yè)化促進(jìn)會(huì)獲悉，《重慶小面》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)完成國(guó)家團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)申報(bào)全部審核流程后，已在全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)正式發(fā)布。

　　據(jù)了解，《重慶小面》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)由大渡口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、大渡口區(qū)小面工業(yè)化促進(jìn)會(huì)等共同起草編制，規(guī)定了重慶小面的術(shù)語(yǔ)和定義、原輔料要求、質(zhì)量要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生要求、推薦性要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存等。

　　目前，已有2家企業(yè)開(kāi)始依據(jù)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。《重慶小面》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定和實(shí)施，是助推重慶小面產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化高質(zhì)量發(fā)展的重要舉措。

　　據(jù)了解，去年，經(jīng)重慶市經(jīng)信委批準(zhǔn)，在大渡口區(qū)建橋園C區(qū)設(shè)立“重慶市小面產(chǎn)業(yè)園”，總體規(guī)劃200畝工業(yè)用地，預(yù)計(jì)2023年全面竣工，全部建成后預(yù)計(jì)年產(chǎn)值達(dá)100億元。大渡口區(qū)以“重慶小面”區(qū)域品牌建設(shè)為引領(lǐng)，以貫徹落實(shí)市委、市政府關(guān)于建立“一區(qū)兩群”區(qū)縣對(duì)口協(xié)同發(fā)展相關(guān)工作要求為抓手，推動(dòng)“重慶小面”實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化、多樣化、高端化發(fā)展。

　　大渡口區(qū)還根據(jù)重慶小面行業(yè)的發(fā)展情況，編制了扶持重慶小面企業(yè)發(fā)展的專(zhuān)項(xiàng)政策，從土地購(gòu)置、物業(yè)租賃、生產(chǎn)發(fā)展、金融服務(wù)、電商拓市、擴(kuò)大規(guī)模以及互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)賦能等方面給予獎(jiǎng)勵(lì)，全方位的推動(dòng)重慶小面產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。

　　據(jù)大渡口區(qū)小面工業(yè)化促進(jìn)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前重慶小面生產(chǎn)工藝規(guī)范（作為地方標(biāo)準(zhǔn)）正在起草，預(yù)計(jì)今年6月發(fā)布。重慶小面重慶造商標(biāo)及圖注冊(cè)也正在申請(qǐng)中，將切實(shí)從市場(chǎng)制度上為重慶小面產(chǎn)業(yè)提供保障。（劉政寧、王雯）

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