7月13日，在重慶小面協會帶領下，金牌干溜、白市鴨血面、呼啦面館、岳將軍牛肉面、板凳面等多家重慶小面品牌，及產業上下游企業代表組團來到豬八戒網總部考察交流。雙方就共同宣揚重慶小面文化、推動重慶小面品牌升級等議題進行了深入討論并達成多項共識。

當日，雙方宣布達成戰略合作，將借助雙方優勢資源攜手擦亮重慶美食品牌。

簽約儀式現場。豬八戒網供圖

長期以來，小面一直是重慶美食的名片之一。無數重慶人選擇通過一碗小面，開啟全新的一天；很多外地游客到重慶之后，小面也是他們最樂于嘗試的美食之一。

數據顯示，重慶小面在全國現有門店30多萬家，僅重慶就有8.4萬家，在重慶日均銷售小面1280萬碗，年均產值400多億，重慶鮮面產品在全國的市場占有率為70％，面類加工企業覆蓋全國城市300+，年產值達1000億。

重慶小面協會會長張壽江表示，目前重慶小面已具備一定的知名度，但小面企業普遍都做得不大，沒有像火鍋行業里面的“海底撈”“小天鵝”這樣的知名品牌。數據顯示，重慶小面企業每年新增近萬家，但年存活率不到1/3，政府也在積極推動扶持小面產業。

目前，重慶小面協會已匯集重慶近500家知名小面企業，希望借助平臺2200萬人才的智慧，共同打造小面標桿，培養小面人才，賦能小面企業，建立小面品牌等四大方面入手，全方位推進小面產業及文化的升級，讓更多人知道重慶小面，助推小面企業發展提速。

重慶小面協會秘書長鄒徐表示，今年十月，重慶小面協會將舉辦第二屆重慶小面文化節，邀請各小面企業，小面產業面向全國人民組織精彩豐富的小面文化活動。屆時，小面文化節的主題LOGO將通過豬八戒網平臺面向全球發起征集，邀約平臺優秀設計師投稿活動LOGO，助力活動造勢宣傳。

接下來，豬八戒網還將與重慶小面協會開展更深入地合作，協同做好協會企業經營狀況調研，深入了解小面企業和從業者需求，匹配企業特征制定專場賦能培訓。希望從解政策、拓業務和造品牌三個方面，解決小面品牌經營發展的諸多痛點問題。

“未來我們雙方還將構建小面專家智庫打造行業解決方案，通過豬八戒網平臺賦能更多重慶小面品牌轉型升級。”豬八戒網相關負責人介紹。（馬春鵬）

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