今年的9月22日是第7個中國農(nóng)民豐收節(jié)。近日，經(jīng)過半個多月的批量采摘，位于重慶涪陵美心紅酒小鎮(zhèn)景區(qū)的泡桐村、梨香社區(qū)等片區(qū)的釀酒葡萄園已全部完成收獲，當(dāng)?shù)鼐魄f迎來釀酒季。

從雜草叢生的荒山到滿眼綠色，從一顆葡萄到酒香盈袖，美心紅酒小鎮(zhèn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)朝著多產(chǎn)業(yè)融合、多業(yè)態(tài)疊加的復(fù)合產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不斷創(chuàng)造出荒山上的“紫色奇跡”。

初秋時節(jié)，一片片葡萄園在半山腰鋪成了綠色地毯，彩色索道從上空穿梭而過……經(jīng)過16年的發(fā)展，美心紅酒小鎮(zhèn)已成為西南地區(qū)的集中連片釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)，很難想象，這里曾是滿眼裸露黃土的荒山。

采摘后的葡萄經(jīng)過分揀等程序。景區(qū)供圖

當(dāng)前，美心紅酒小鎮(zhèn)釀酒葡萄基地開發(fā)面積近3000畝，是西南地區(qū)唯一一家引進(jìn)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、連片化種植釀酒葡萄并獲得葡萄酒生產(chǎn)許可的國家AAAA級景區(qū)，也是集生態(tài)、旅游、文化、康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展于一體的旅游目的地。

美心紅酒小鎮(zhèn)位于北緯30度，是許多世界知名葡萄酒的生產(chǎn)種植“黃金地帶”。近年來，美心紅酒小鎮(zhèn)通過標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，將釀酒葡萄的種植技術(shù)、管理模式傳授給村民，村民按景區(qū)要求來種，種出來的葡萄由景區(qū)回收，以此形成更大規(guī)模的釀酒葡萄園生態(tài)。

葡萄進(jìn)入釀酒環(huán)節(jié)。景區(qū)供圖

“村民們從9月初開始采摘，現(xiàn)在已全部結(jié)束。”美心紅酒小鎮(zhèn)釀酒葡萄園相關(guān)負(fù)責(zé)人付孝軍介紹。眼下，釀酒葡萄開始進(jìn)入釀酒環(huán)節(jié)。采摘后的葡萄需要經(jīng)過分揀、除梗、粒選、破碎、發(fā)酵等程序，通過壓榨過濾后再陳釀6至24個月，最后通過葡萄酒全自動生產(chǎn)線進(jìn)行葡萄酒灌裝入瓶，然后開始進(jìn)入市場銷售。

目前，該“重慶產(chǎn)”紅酒已與重慶中心城區(qū)及區(qū)縣10多家大型酒水超市、電商平臺建立了穩(wěn)定的合作關(guān)系。接下來，景區(qū)計劃利用美心集團（美心門總部）的全球貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)，積極拓展海外市場，將“重慶產(chǎn)紅酒”這一本土化農(nóng)特產(chǎn)遠(yuǎn)銷至世界各地，進(jìn)一步提升其國際知名度和影響力。

一顆小葡萄，“釀”出一個大產(chǎn)業(yè)。美心紅酒小鎮(zhèn)景區(qū)依托在泡桐村、梨香社區(qū)等種植基地的氣候地理優(yōu)勢，積極發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)和索道環(huán)線旅游產(chǎn)業(yè)，日漸形成了以葡萄種植、釀造、生產(chǎn)、營銷、旅游為一體的葡萄酒全產(chǎn)業(yè)鏈。未來，美心紅酒小鎮(zhèn)景區(qū)將繼續(xù)深化文旅融合，持續(xù)打造葡萄酒產(chǎn)地特色旅游，帶動周邊鄉(xiāng)鄰致富，讓這片土地成為更多人心中的詩和遠(yuǎn)方。（田忠）

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