現在在年輕人中流行一句話:“四月不減肥,七月徒傷悲”。近日,重慶對外經貿學院在食堂開設“減脂窗口”,專門為學生提供便宜又健康的“減脂餐”。
“減脂窗口”位于重慶對外經貿學院第二食堂。該食堂運營經理楊斌告訴上游新聞·重慶晨報記者,學校第二食堂一天用餐人數有7000人左右,僅在“減脂窗口”用餐的學生就達400余人。
“之前這個窗口是做套飯的,后面有許多學生反映,希望能推出少油少碳水的餐飲,于是在今年3月中旬,我們經過市場調研,便將該窗口改為‘減脂窗口’。”楊斌介紹,該窗口很受歡迎,也反映了學生膳食結構的調整,過去重視營養和口味,但是現在很多學生對身材要求高。
“學校能開設這樣一個減脂窗口太棒了!之前在校外點沙拉,感覺又貴又不干凈。”重慶對外經貿學院漢語言文學專業大三學生權佳樂告訴記者,夏天就要來了,作為女生對自己的身材管理也馬虎不得,從該窗口開設以來,自己和室友每周都會來吃三次。“我們學校還有健身房,3分練加7分吃,最近我還是瘦了好幾斤。”權佳樂笑著說道。
重慶對外經貿學院體育專業楊瀅弘告訴記者,平時食堂的飯菜雖然很可口,對他而言還是過于油膩,他表示自己是體育專業,所以日常飲食更是格外注意,他表示:“蛋白質、碳水、纖維都有,干凈衛生還便宜,對我們體育生而言太‘友好’了。”
記者了解到,該窗口的菜品,主食多為紫薯、玉米等粗糧,肉類則只有白水煮的雞胸肉,其余的均為焯水蔬菜。
記者了解到,該窗口每天有近30余種菜品可供同學們挑選,一份“減脂餐”的價格也控制在15元以內。
上游新聞·重慶晨報記者 付迪西
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