重慶人天天都在吃的小面，在推動經濟發展方面究竟有多大“能量”？4月22日，重慶小面產業鏈高質量發展研討會傳出消息：重慶小面產業年產值已達400億元。未來，重慶將推動小面行業抱團發展，力爭3-5年內把小面產業年產值做到1000億元。

　　作為重慶的地方小吃，重慶小面因為麻辣鮮香，近十年來火遍大江南北。在2017年舉行的第27屆中國廚師節上，重慶拿到了中國烹飪協會授予的“中國小面之都”金字招牌。

　　據重慶市小面協會粗略統計，目前全市約有8.4萬家小面店，平均每天賣出約1260萬碗面。

　　然而，走紅的背后，重慶小面產業的發展卻受到多種因素制約，如標準化、工業化產品量少，線上銷售差等。

　　鑒于此，重慶市小面協會將聯合行業各方，共同提升重慶小面的知名度和影響力，進一步做大重慶小面產業規模。

　　當天的研討會上，來自政府、行業協會、企業的代表及業內專家等40余名嘉賓，為進一步做大做強重慶小面產業建言獻策。（記者 黃光紅）