江津花椒基地。江津區農業農村委供圖

　　人民網重慶9月28日電 一棵花椒樹，萬千致富夢。近年來，重慶市江津區圍繞“小花椒”做出綠色“大產業”，聚力推動鄉村產業振興。如今，全區花椒種植57萬畝，投產42萬畝，“早熟、色青、香濃、麻味純、開口率高”的“江津花椒”漂洋過海，聲名遠播，品牌價值達59.35億元。

　　“江津花椒在全國都有話語權，作為椒農我心里特別自豪。”江津區先鋒鎮麻柳村民周常開說。

　　在平臺方面，2021年6月10日，全國最大花椒交易市場——江津區花椒綜合交易市場開市。高品質的花椒吸引山東、成都、昆明等地的外來客商前來收購，首日成交量75噸、交易額超250萬元。

　　這是江津區面對花椒品質好、名氣大，卻賣不上價、渠道不多的窘境，著力“建平臺”，打造以花椒為核心，集農產品生產、加工、銷售和科研等于一體的現代化百億級產業城，項目投資逾20億元。

　　“該項目不僅僅是花椒產銷市場，還要打造一個集大數據、單品期貨交易、品牌運營等于一體的全國花椒集散中心。”項目投資方負責人張雄偉介紹，未來這個平臺還將實現農產品現貨及產權交易、物流倉儲、食品及農產品加工、農資服務于一體的綜合交易市場，并配套質檢、商貿、金融、科研、培訓、苗繁、技術、會務、農旅、商務及生活設施，形成產值達百億元級的綜合性國際花椒產業城。

　　今年6月，全國首創的“花椒銀行”建成投用，新增冷藏倉儲4.5萬立方米。

　　據了解，“花椒銀行”作為全國花椒產業首創的一種聯農帶農的嘗試，參照普通金融機構的組織架構，建立區級“總行”、企業“分行”、鎮街“支行”、村社“儲蓄點”，形成四級“銀行體系”，包括“貨物銀行”和“貨幣銀行”，其中，“貨物銀行”建設花椒冷儲倉庫，實現花椒產品旺儲淡銷，密切椒農與生產經營主體的利益聯結，增加椒農收入。

　　目前，德感工業園、李市等3處新建公益冷藏庫已建成投入使用。“貨幣銀行”依托農商行現有體系，為花椒從業主體提供資金支持，現已推出“花椒貸”信貸產品，對花椒產業從業主體提供貸款利率為4.35%的低息貸款，同時區級安排財政資金500萬元作為梯度貼息支持。

　　同時，江津區正提升花椒品質，加強質量監管，規范交易市場，延長產業鏈條。

　　“早熟九葉青花椒”又名“天知椒”，是江津現代農業園區企業——重慶宇隆椒豐農業開發有限公司耗時8年培育出的青花椒新品種，目前該企業在江津區慈云鎮刁家社區建設有500畝“天知椒”花椒產業園和母本基地。

　　“選育出適宜當地種植、高產、暢銷的品種，是提升花椒產業整體效益的關鍵。”公司董事長何貴彬介紹，通過在傳統“九葉青”中尋找優良苗種，進行嫁接、提純、復壯，如今新品種具備顆粒大20%，產量提高30%，在大規模種植下畝產2000斤，香味物質提高22個點，抗病力強，樹形矮化而枝條粗短，管理成本低，成熟早等明顯優勢。

　　延長產業鏈，調整產業結構是帶動花椒產業發展，提升銷售的又一抓手。何貴彬表示，目前企業構建了集花椒標準化栽培、規范化種植、科學化管理、新品種開發、深加工開發于一體的全產業鏈體系。通過標準化青花椒園基地建設，帶動全國近百個“早熟九葉青花椒”種植區實現了規模化種植、標準化生產、機械化作業；通過與國家青花椒標準化區域服務與推廣平臺合作，打造可參觀、學習、復制的國家級青花椒標準化生產示范樣板；通過餐飲連鎖品牌終端直供模式的實踐，有效降低了行業周期性波動帶來的經營風險，把握了鏈條中的高利潤環節，加速了花椒產業提質增效，集體有收益，農民更富裕。

　　江津區農產品質量安全中心主任童建川表示，江津區正加速構建特色種業發展體系，初步建立以企業商業化育種為主體、以農業科研院所基礎性研究為支撐，產學研用協同融合的現代種業科技創新體系。未來江津還將持續大力發展花椒、柑橘、中藥材等特色種業，突破種質資源創新、品種馴化選育、規模化生產、質量控制等關鍵技術，推進特色種業成果的快速轉化，圍繞“小花椒”做出綠色“大產業”。（劉政寧、謝佳潔）

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