連日來，華鎣市切實加強冷鏈食品監(jiān)管，及時排查轄區(qū)內(nèi)冷凍冷藏食品風(fēng)險隱患，切實筑牢食品安全防線。

　　2月21日，該市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員深入轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、餐飲店凍庫，對冷鏈食品的貯存條件、通風(fēng)消毒、追溯管理、產(chǎn)品質(zhì)量等情況進行現(xiàn)場檢查，督促冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴格建立健全進口冷鏈食品進銷臺賬，確保所有進口冷鏈食品來源可查、去向可追。購銷進口冷鏈食品時，凡是不能提供相關(guān)證明的，一律不得采購、上市銷售。同時，按照有關(guān)要求，全面加強經(jīng)營場所消毒消殺，建立健全清洗消毒臺賬及從業(yè)人員健康管理臺賬。

　　據(jù)介紹，為嚴防來源不明的進口冷鏈食品輸入，該市對70家凍庫進行重新摸底，調(diào)整了凍庫“庫長”，落實了屬地、行業(yè)、單位和個人四方責(zé)任。市場監(jiān)管部門督促冷鏈物流從業(yè)人員，采購進口冷鏈食品前要向?qū)Ｓ闷脚_及時申報，嚴格落實進貨查驗制度，堅決不購買來源不明的進口冷鏈食品。（華鎣市融媒體中心供稿）

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