人民網重慶3月5日電 早春時節，暖陽和煦，萬物生長。在重慶市合川區銅溪鎮皂角村的“合川紅油香椿基地”里，不少村民正忙著采摘第一茬早椿芽。如今，“身價”不斷上漲的香椿，正在成為銅溪村民致富的“搖錢樹”，成為銅溪鄉村振興的“大產業”。

　　被稱為“樹上蔬菜”的香椿，具有食用、藥用、觀賞、綠化和生態等多重價值。近年來，香椿成為備受追捧的新鮮美味，單價幾十元一斤都供不應求，第一茬甚至賣到了上百元一斤。隨著栽培技術的發展，椿芽每年可以采摘三次，供應周期從早春可以持續到5月份，效益十分可觀。

村民正在采摘新鮮的椿芽。合川區委宣傳部供圖

　　上世紀80年代，合川區銅溪鎮皂角村就開始推廣種植紅油香椿。2004年，銅溪鎮黨委政府在調研后發現，椿芽市場需求量大、投資小、回收期短，而且栽種成本低、易管護、采摘期長，而皂角村山坡荒地較多，土壤和氣候也非常適合種植香椿，于是組織引導村民開始規模化栽種。

　　經過近年來的發展，特別是銅溪鎮在基礎設施建設、技術力量指導、椿樹品種優選、優化栽培技術、樹苗種植補貼等多方面，為村里爭資金引技術，村民種植香椿的積極性大為提高。

　　初春時節，走進銅溪鎮金沙村香椿種植大戶肖登發的香椿種植園，特別的香氣隨風飄來。“這三天我們已經采摘了500多斤，收入6萬多元，種植香椿的效益越來越好，今年我還要擴大規模。”肖登發說，原來搞葡萄種植的他眼見香椿走俏市場，迅速調整產業方向，目前已流轉土地種植了500余畝香椿。為了提高香椿畝產量，他正在實驗摸索地膜覆蓋的“密集扦插”技術，準備“既擴面又增量”。

香椿種植大戶肖登發（中）過稱采摘的新鮮椿芽。合川區委宣傳部供圖

　　在鎮里和村上的引導扶持下，和肖登發一樣，越來越多的村民和種植戶不再滿足于“小打小鬧”的零星散種，而是走向了規模化、產業化、品牌化的發展之路。

　　近年來，為了擴大種植規模、提高產值效益，銅溪鎮引導組織村民成立了重慶市龍游椿芽種植股份合作社，注冊渝龍游商標，申請無公害產品認證，采取“公司+基地+合作社+農戶”模式，組建專業合作社，吸收農民入社。農戶自行分散種植，合作社負責種植技術指導，負責聯系銷售渠道，統一采摘包裝、統一收購運輸、統一訂單銷售。

　　與此同時，銅溪鎮還從香椿種植延伸出種苗銷售、種苗研發、電商網銷、椿芽加工等產業鏈條，產業集聚效應愈發明顯。如今，銅溪鎮重點打造的“合川紅油香椿基地”以皂角村為核心，輻射周邊的袁橋、金沙、彎橋等村，種植總面積超過8000畝，每年綜合產值效益可達3000多萬元，一躍成為重慶香椿的主產區。皂角村也由此入選了重慶市“一村一品”示范村，彎橋村被納入“全區鄉村振興重點幫扶村”。

　　原來的山坡荒地，如今換上了漫山遍野的“紅妝”。“小香椿”種出“大產業”，為銅溪鄉村振興注入了強勁的產業動力。（劉政寧、袁詢）

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