重慶火鍋食材產(chǎn)業(yè)園落戶合川
9月8日,重慶火鍋食材產(chǎn)業(yè)園在合川區(qū)揭牌成立。李文靜攝
人民網(wǎng)重慶9月9日電 (劉政寧、實(shí)習(xí)生越倚航)9月8日,重慶火鍋食材產(chǎn)業(yè)園揭牌儀式暨首屆重慶火鍋食材產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會在重慶市合川區(qū)舉行。據(jù)了解,該產(chǎn)業(yè)園將建立火鍋食材綜合服務(wù)體系,構(gòu)建全鏈條產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈,力爭到2026年,實(shí)現(xiàn)火鍋食材工業(yè)產(chǎn)值200億元以上,帶動火鍋食材全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值500億元以上。
據(jù)介紹,重慶火鍋食材產(chǎn)業(yè)園選址在合川區(qū)五尊、南溪、龍市三個工業(yè)片區(qū),規(guī)劃總用地面積10平方公里,形成“一園三組團(tuán)”空間布局。其中,五尊組團(tuán)將重點(diǎn)發(fā)展科技研發(fā)、冷鏈物流、中央廚房、預(yù)制菜等產(chǎn)業(yè)集群,南溪組團(tuán)重點(diǎn)發(fā)展肉類加工、火鍋底料、復(fù)合調(diào)味品、飲品酒等產(chǎn)業(yè)集群,龍市組團(tuán)將重點(diǎn)發(fā)展蔬菜加工、稻漁產(chǎn)品加工、糧油加工、水發(fā)制品等產(chǎn)業(yè)集群。
合川區(qū)委書記鄭立偉在致辭中說,近年來,合川區(qū)持續(xù)深耕火鍋食材產(chǎn)業(yè)賽道,規(guī)劃打造了10平方公里的產(chǎn)業(yè)園,聚集有梅香園、德佳、莎公主等火鍋食材企業(yè)100余家,培育出“賴記”“牧哥”“麻辣領(lǐng)袖”等特色火鍋食材品牌20余個,形成了從火鍋原材料種植養(yǎng)殖到食材加工、集散交易、產(chǎn)品研發(fā)、檢驗(yàn)檢測、消費(fèi)體驗(yàn)為一體的火鍋食材全產(chǎn)業(yè)鏈。
當(dāng)前,合川區(qū)火鍋食材產(chǎn)業(yè)鏈呈現(xiàn)出“原料買全國,產(chǎn)品賣全國”的特點(diǎn)。從產(chǎn)業(yè)規(guī)模來看,合川區(qū)火鍋食材主要生產(chǎn)加工企業(yè)有101家,總產(chǎn)值達(dá)48.9億元,占全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)值48.3%,全區(qū)火鍋食材產(chǎn)品達(dá)15個大類230余個小類。在產(chǎn)業(yè)品牌打造方面,合川區(qū)先后成功創(chuàng)建30多家科技創(chuàng)新型企業(yè),培育出20余個知名品牌;配套設(shè)施方面,當(dāng)?shù)亟ǔ衫鋷?4萬立方米,冷藏能力達(dá)3萬噸,加工企業(yè)帶動物流年發(fā)貨量超百萬噸。
當(dāng)天,重慶火鍋食材產(chǎn)業(yè)研究院、重慶火鍋食材產(chǎn)業(yè)檢驗(yàn)檢測中心揭牌成立,一批重大項(xiàng)目簽約入駐重慶火鍋食材產(chǎn)業(yè)園。這批項(xiàng)目覆蓋火鍋食材研發(fā),水發(fā)制品、罐頭制品、預(yù)制菜生產(chǎn),以及中央廚房、輻照以及冷鏈物流、進(jìn)出口貿(mào)易等火鍋食材產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié),協(xié)議投資20億元,預(yù)計產(chǎn)值42億元。
產(chǎn)品展示區(qū)。實(shí)習(xí)生越倚航攝
在首屆重慶火鍋食材產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會上,各與會專家學(xué)者針對火鍋食材產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展趨勢等話題展開了深入的研討。活動現(xiàn)場還設(shè)置了產(chǎn)品展示區(qū),共分為中華(重慶)老字號、優(yōu)質(zhì)農(nóng)品、調(diào)味品、火鍋食材、重慶名牌農(nóng)產(chǎn)品、名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志、休閑食品8個展區(qū),來自重慶全市70多家企業(yè)的400多個產(chǎn)品在會上展出。
據(jù)了解,為建設(shè)火鍋食材綜合服務(wù)體系,構(gòu)建全鏈條產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈,合川區(qū)還編制了產(chǎn)業(yè)規(guī)劃,儲備了40余個重點(diǎn)項(xiàng)目,出臺有“產(chǎn)業(yè)發(fā)展十條意見”和“推進(jìn)火鍋食材全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展若干政策措施”,以“標(biāo)準(zhǔn)、體系、品牌、安全”等重點(diǎn),聚焦口岸、物流、工業(yè)、科技等領(lǐng)域,高標(biāo)準(zhǔn)打造重慶火鍋食材產(chǎn)業(yè)園。
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- 重慶火鍋食材產(chǎn)業(yè)園落戶合川
- 9月8日,重慶火鍋食材產(chǎn)業(yè)園在合川區(qū)揭牌成立。李文靜攝 人民網(wǎng)重慶9月9日電 (劉政寧、實(shí)習(xí)生越倚航)9月8日,重慶火鍋食材產(chǎn)業(yè)園揭牌儀式暨首屆重慶火鍋食材產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會在重慶市合川區(qū)舉行。…
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