眼下正是刺黑竹筍的采收期，在重慶市城口縣明通鎮(zhèn)大塘村里，家家戶戶都忙于采筍、剝筍、煮筍，縣內(nèi)外客商進村入戶往來收購，呈現(xiàn)出一派豐收景象。

據(jù)了解，刺黑竹是一種優(yōu)良的食用竹和觀賞竹。在吃不到春筍和冬筍的季節(jié)，有一種“雨后秋筍”，八九月出筍，筍質(zhì)脆嫩，鮮甜可口。一年生新稈和枝條，在冬季和早春呈紫黑色，有較高的食用和觀賞價值。

農(nóng)戶正在剝竹筍。郭凡攝

刺黑竹產(chǎn)量較高，出筍時節(jié)，隔天就能出一次筍，產(chǎn)量較高的農(nóng)戶每天可采挖竹筍200余斤，收入800余元，全村每天出筍產(chǎn)量達2000余斤，低的時候也有千余斤。“今年天氣比較干，竹筍收成比較晚，今年最差的話也可以采挖竹筍800余斤，以目前市場價4元/斤，合作社補貼0.5元/斤，相當于每斤單價可達4.5元，估計可收入3000至4000元。”明通鎮(zhèn)大塘村村民朱一周邊剝筍邊講到。

明通鎮(zhèn)立足“人無我有，人有我新”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，利用地處大山深處的地理優(yōu)勢和得天獨厚的自然資源在全鎮(zhèn)發(fā)展刺黑竹產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過黨委政府和村支兩委的引領(lǐng)發(fā)展，明通鎮(zhèn)種植刺黑竹林面積3000余畝，年產(chǎn)筍量10萬余斤，銷售金額可達40余萬元，“筍足大塘”已成為眼下明通鎮(zhèn)特色品牌項目之一。 ?

“這竹林是2016年退耕還林的時候政府免費為我們發(fā)放的竹苗，種下去后我們自己也沒有怎么特意地去維護過，政府每隔三五年就會組織人員進行疏林，我們還可以去務(wù)工增收。我們只要竹筍出來了我們?nèi)ゲ赏谥窆S來賣一年就能掙幾千塊錢，甚至有的農(nóng)戶可以收入一萬余元，這竹筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展的我們還是很滿意。”明通鎮(zhèn)大塘村村民朱一周介紹。

農(nóng)戶喜獲刺黑竹筍豐收，笑逐顏開。郭凡攝

為保障群眾真正能在竹筍產(chǎn)業(yè)得到增收，大塘村在村支兩委的帶頭下成立了股份經(jīng)濟合作社，合作社積極尋找竹筍收購商家，對農(nóng)戶的筍產(chǎn)品進行收購銷售，確保竹筍市場不亂價。合作社并給予農(nóng)戶一定補貼，調(diào)動群眾積極性，增加群眾收入，刺黑竹產(chǎn)業(yè)如今已成為大塘村群眾的主要收入來源之一。

“我們村支兩委協(xié)商，共謀發(fā)展，利用集體經(jīng)濟組織+合作社+農(nóng)戶發(fā)展的方式，對竹筍進行統(tǒng)購統(tǒng)銷，農(nóng)戶除獲得銷售金額外，還能額外獲得補貼，雙重增收。合作社覆蓋大塘村群眾325戶，我們力爭讓全村農(nóng)戶都在竹筍產(chǎn)業(yè)得到增收。”大塘村副支部書記桂州說，“俗話說‘竹筍鮮嫩，筍殼堅硬’筍皮回歸大自然不易腐爛，也不利于竹筍生長，目前我們也正在探索與鎮(zhèn)養(yǎng)殖場合作，將竹筍廢料——筍殼用于飼養(yǎng)牛羊，保護環(huán)境的同時，提高村集體經(jīng)濟效益。”

如今，刺黑竹產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為明通鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、發(fā)展鄉(xiāng)村振興的重要抓手，是明通鎮(zhèn)群眾致富增收的一劑“好藥方”。據(jù)悉，明通鎮(zhèn)接下來緊緊圍繞農(nóng)旅融合發(fā)展思路，因地制宜推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級，著力打造“鹽源金六”“秘戀龍泉”“稻香平安”“養(yǎng)心白臺”等特色品牌項目，帶動群眾增收致富，助力鄉(xiāng)村振興。（唐小江、郭凡）

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