村民在采摘莼菜。（石柱縣委宣傳部供圖）

寒露已過，霜降未至，正是黃連采收季節。石柱土家族自治縣冷水鎮玉龍村，村民徐昌文正忙著采收黃連，“今年進入采收期的有4畝，能收入20萬元左右。”

在石柱，像徐昌文這樣的黃連種植大戶有300多戶。

石柱黃連，以栽培歷史悠久、種植規模大、品質優良而聞名，是中國黃連的原始產地，也為石柱贏得了“黃連之鄉”的美譽。

如今，石柱全縣常年保持在地黃連面積5.8萬畝左右，年均栽培和采收黃連1.2萬畝，產量約3000噸，產值近4億元。

黃連產業的蓬勃發展，是近年來石柱著力發展康養產業的一個縮影。

統計數據顯示，2021年，康養產業在石柱全縣經濟發展中占比達到51%，正成為石柱綠色經濟發展的新引擎、新動力。

“三色經濟”描繪康養鄉村新畫卷

秋雨綿綿，卻擋不住天南地北的客商齊聚石柱黃水“中國黃連市場”。這里，每天有幾十噸甚至上百噸黃連發往全國各地及海外市場。

石柱全縣黃連種植規模和產量約占全國的60%、全球的50%，是世界黃連的集散地和價格漲跌風向標。

為助推黃連產業高質量發展，石柱重點圍繞產、加、銷、研環節完善產業鏈條，以企業為龍頭帶動黃連基地建設，引進培育市級龍頭企業3家、縣級龍頭企業5家、GMP制藥企業3家，年加工和銷售黃連實現產值5億元左右，黃連產業附加值不斷提高，連農收益逐年增加。

近年來，石柱縣聚焦“全域康養、綠色崛起”發展主題，以綠色為底色和引領，在保障糧食安全的前提下，全力打好鄉村振興、產業升級、綠色轉型主動仗，大力發展以黃連、莼菜、辣椒為代表的“三色經濟”，促進農業高質高效、鄉村宜居宜業、農民富裕富足。

今年，石柱發展辣椒產業面積10萬畝，預計產鮮椒約8萬噸，干制辣椒約2萬噸，綜合產值7億元左右。

莼菜是睡蓮科植物，適宜在“零污染”水質和微酸性土壤中生長。冷水鎮八龍村種植莼菜面積達2600畝，是中國（石柱）莼菜農業公園的核心區，也是石柱依托康養休閑資源優勢實現三產融合發展的重點項目所在地。

目前，石柱全縣莼菜種植面積達到1.4萬畝，成為石柱打造康養經濟的特色產業之一。僅中國（石柱）莼菜農業公園，每年可直接帶動400余戶脫貧戶戶均增收2萬余元，同時吸引游客120萬人次，通過旅游帶動的總收入超過5億元。

綠色工業促進康養經濟高質量發展

9月23日，隨著540箱、重約8100公斤的優質“中益黃精面”裝車出口至澳大利亞、新加坡和南非，由石柱中益鄉華溪村幫扶車間生產的“中益黃精面”，首次走出了國門。

黃精是集經濟、生態和社會效益于一體的多功能產業，黃精制品的營養價值和經濟價值得到廣泛關注，并展示出巨大的發展潛力和廣闊的市場前景。

在脫貧攻堅時期，黃精便是中益鄉最主要的扶貧產業之一，基地示范帶囊括了華溪、鹽井、光明、龍河4個村，總面積約1200畝。

為加強對黃精產業的深度開發，豐富中益鄉農特產品種類，提升中益鄉農特產品附加值，帶動村集體經濟發展，石柱在華溪村扶貧加工車間建設年生產量可達2000噸黃精掛面生產線并投產。“中益黃精面”走出國門，是石柱大力推進綠色生態工業發展，促進康養經濟高質量發展的真實寫照。

今年上半年，石柱新培育“專精特新”企業9家，成功入庫升規1家，規上工業企業總數達52家；10個項目建成投產，12家存量企業產值增速超過40%；上半年規上工業實現產值45.25億元，同比增長11%……

石柱相關負責人介紹，近幾年，石柱緊緊圍繞“穩轉新集”思路夯實工業產業體系，立足綠色和特色，以農副產品精深加工為重點的康養消費品、以綠色建材為重點的新型材料、以風電為重點的清潔能源、以汽摩零部件為重點的裝備制造“四大生態工業產業集群”基本成型。

下一步，石柱將聚焦打造康養消費品、新型材料、清潔能源、裝備制造四大產業集群，大力培育“專精特新”中小企業，加快建設全市康養消費品產業示范基地、全市清潔能源產業基地，力爭到2026年基本建成全市綠色生態工業示范區。

文旅融合推動森林康養全域游、四季游

今年夏季，石柱黃水旅游度假區最高日游客量屢創新高。

“今年夏天特別熱，從7月份開始，游客陸陸續續就多了，每家民宿的工作人員每天忙得腳不沾地。”黃水鎮金花村黨支部書記蔣貴成介紹，“金花田園”打造有高中端民宿6幢，客房共有60余間，整個夏季全部爆滿。

依托良好的生態環境和日益完善的基礎設施，金花村發展起了藍莓、生態休閑、民宿等新產業，“搖身一變”成為特色產業村，村民也吃上了“旅游飯”。

森林覆蓋率85%以上的黃水旅游度假區，夏季平均氣溫21℃左右，良好的生態和氣候帶動了“避暑游”的發展。

去年以來，在創建黃水國家級旅游度假區工作中，石柱以文旅融合為切入點，提檔升級景區休閑設施，植入民俗表演，豐富夜間游樂。

位于G50滬渝高速公路冷水服務區一側的冷水·風谷休閑度假營地，海拔1443米，夏季均溫20℃左右，是避暑納涼、休閑度假的好去處。

營地營銷主管羅成林介紹，據不完全統計，自2017年建成開園以來，累計接待游客約60萬人次，2021年接待約20萬人次，“不僅是夏天，冬天到營地賞雪玩雪的人也越來越多。”

近幾年，石柱圍繞“全域康養、綠色崛起”，持續做優做靚現代服務業，圍繞大黃水、“三峽庫心·長江盆景”等重點板塊，加快推動實現全域游、四季游。

石柱相關負責人介紹，下一步，石柱將充分利用全縣優質中醫藥資源和生態旅游資源優勢，全力推動中醫藥產業與旅游產業、農林產業融合發展，加快推進全國康養勝地建設；依托黃連原產地資源，在大黃水旅游沿線重要景區景點開發中醫藥特色旅游線路，促進生態旅游高質量發展，力爭到2026年基本建成全國康養旅游消費目的地。

本報記者 陳維燈

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