渝北區和廣安市地理位置相鄰，人員往來頻繁。近年來，隨著群眾異地辦酒需求的不斷增加，農村家宴廚師的跨區域執業成為常態。然而，過去廚師們在進行異地執業時，需要提前到兩地市場監管所進行備案，流程繁瑣，耗時費力。

以渝北區茨竹鎮的農村家宴經營者卿安富為例，他經常在渝北和廣安兩地承辦酒席，但每次異地執業都需要攜帶紙質材料，來回奔波于兩地市場監管所之間，才能完成備案，而現在，得益于新政策的出臺，卿安富和其他農村家宴廚師們再也不用為備案而煩惱了。

根據《毗鄰區域農村集體聚餐聯合監管機制》，渝北區和廣安市的農村家宴廚師在各自行政區域獲得的備案證明，在對方區域內同樣有效，無需重復申請。這意味著，兩地農村家宴廚師可以跨區域自由流動，不再受到證照限制，為群眾提供更加便捷、高效的餐飲服務。

近年來，渝北區和廣安市不斷深化監管合作，常態化開展聯合執法檢查，共同保障農村家宴的食品安全。據統計，截至目前，兩地已開展聯合檢查26次，為40余場農村家宴、600余人次的食品安全提供了有效保障。

為了有效應對農村家宴食品安全突發事件，提高應急處置能力，渝北區和廣安市還攜手開展了農村家宴食品安全突發事件跨區域處置應急演練。通過演練，進一步檢驗和提高了兩地跨區域及跨部門協同合作的效能，為群眾提供了更加安全、放心的餐飲環境。

此次《毗鄰區域農村集體聚餐聯合監管機制》的簽署，是渝北區和廣安市市場監管部門深化合作、創新監管方式的重要舉措，也是兩地群眾享受更加便捷、高效、安全餐飲服務的重要保障。渝北區市場監管局有關負責人表示，隨著合作機制的不斷完善和深化，未來兩地的農村家宴市場將會更加繁榮、更加規范。（夏金梅）

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