吃柿子也會誘發腸梗阻 醫生提醒:吃柿子也有講究
何阿姨(化名)今年66歲,最近因大量吃柿子,感覺腹痛、腹脹、惡心、嘔吐持續不斷,便來到重慶西區醫院就診。該院消化疾病中心胃腸外科副主任李仕強接診后展開詳細問診,考慮何阿姨是因為吃柿子而引起胃柿石,隨后輔助檢查結果印證醫生的診斷,患者為胃柿石引起的腸梗阻。之后立即為患者安排手術,目前患者恢復良好。
手術中。重慶西區醫院供圖
李仕強表示,臨床中,每年總能碰到因空腹或一次性吃太多柿子而引發胃柿石的例子,特別是柿子上市的季節。
李仕強介紹,柿石是胃結石中最常見的一種,很多病人在發病前有長期大量進食柿子的情況,患者感覺上腹飽脹不適、食欲下降等,部分患者會有腹部疼痛、惡心嘔吐的癥狀,而老年人的胃腸道蠕動功能本身就比較差,較常人更容易患胃柿石。
吃下的柿子怎么變“石頭”?
據介紹,柿子中含有一種特殊的化學成分-鞣酸,這種可溶性成分鞣質在胃內與胃酸、果肉蛋白發生作用,形成膠凍樣物質。
正常情況下,膠凍很快便被排空進入腸道,但如果有胃排空障礙的情況,這種膠凍在胃內便會越積越多,繼續匯集食物里的蛋白和纖維素,越變越大,越變越硬,形成“胃柿石”,可能壓迫腸道導致潰瘍甚至大出血。
小的胃柿石最初如杏子核,但會愈積愈大。胃柿石在胃中不斷摩擦胃黏膜,引起胃炎、胃潰瘍,甚至胃出血、胃穿孔。巨大的胃柿石還會堵塞腸道,引起腸梗阻。腸道不斷蠕動導致腸粘膜和柿石反復摩擦引起粘膜出血,甚至穿孔,造成腹腔感染?;颊邥煌潭鹊某霈F上腹部疼痛、嘔吐、厭食等癥狀。
吃柿子也有講究
第一,不要空腹吃柿子,盡量餐后食用,同時注意避免與富含蛋白質的食物以及酸性水果同食。
第二,未成熟的柿子有較高的鞣酸成分,食用應選擇成熟的柿子。
第三,去皮食用,因為柿子皮中鞣酸成分更高。
第四,每次食用柿子建議控制在2個以內。
第五,年紀較大人群、胃腸功能較差人群建議少食柿子。
第六,除柿子外,山楂、葡萄、李子、橘子、石榴等水果也是常見的富含鞣酸的食物,胃腸功能較差的朋友也建議少食用。(重慶西區醫院 供稿)
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